Ananas à la mousse de mascarpone sucré-thermomix
La préparation de la recette
pour l'oeuf : séparer le blanc du jaune
mettre dans le bol le mascarpone et le sucre et insérer le fouet puis mixer 50 secondes vitesse 4, afin d'obtenir la consistance d'une chantilly et réserver.
mettre dans le bol 4 à 5 tranches d'ananas et mixer 1 minute vitesse 5, puis rajouter cette préparation dans la crème de mascarpone.
verser la préparation dans un plat.
dans le bol nettoyé mettre le blanc d'oeuf + le fouet et battre en neige ferme et le rajouter dans la préparation.
Mettre la préparation dans des coupes ou des verrines et déposer des morceaux d'ananas.
mettre au frais avant de déguster.
Liste accessoire(s)
| Fouet | Spatule | Gobelet doseur |
Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants
La recette est créée pour Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.
