Barres de céréales aux pépites de chocolat (maëvab)-companion

Initialement rédigé pour 12 barres
Accessoire(s) : Mélangeur
Dans la cuve munie du mélangeur, verser le miel et mettre en V3 à 80° pendant 3 min.
Ajouter le beurre et mettre en V3 à 80° pendant 2 min.
Ajouter les céréales qui ont été auparavant écrasées grossièrement.
Mélanger en V3 pendant 1 min et 30 secondes.
Laisser reposer 5 min.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger en V5 pendant 20 secondes.
Préchauffer le four à 160°.
Tasser la préparation, à l'aide d'une spatule, dans un moule rectangulaire préalablement recouvert d'une feuille de papier sulfurisé.
Enfourner 30 min.
 Couper les barres tièdes puis les laisser refroidir.
Note : vous pouvez aussi réaliser des barres de céréales à base de muesli, de flocons d'avoine, avec des fruits secs .
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