Brioche  pasquier  (elo18)-companion

Initialement rédigé pour 6/8 personnes
Accessoire(s) : Pétrisseur
Faire préchauffer le four à 160°.
Diluer le sachet de levure dans le lait tiédi et le verser dans la cuve.
Mettre ensuite tous les ingrédients dans l'ordre (ci-dessus) dans la cuve du nini.
Lancer 2 fois le mini programme de 3min30 du programme pâte P2 puis laisser pousser durant 40 min.
Dégazer et façonner à votre guise.
Refaire pousser 40min à 40°.
Dorer au lait sucré et faire cuire 40min à 160°.
Déguster tiède ou froid.