Brookie duo de chocolat

cookie

1 - Mettre le chocolat au lait en morceaux dans le avec le gobelet et mixer 3 s / vit 6, réserver

2 - Mettre le beurre, le sucre, le sucre roux et l'oeuf dans le et mixer 2 mn / vit 3, racler les bords avec la spatule

3 - Ajouter la farine, le bicarbonate, la levure et le sel dans le puis mélanger 40 s / vit 4, racler les bords avec la spatule

4 - Ajouter le chocolat, puis mélanger 30 s / vit 2

5 - Beurrer un moule rectangulaire ou carré et tapisser le fond de pâte à cookie. Réserver au frigo une dizaine de minutes.

6 - Laver le bol pour continuer.

brownie

1 - Préchauffer le four th 6 ou 200° en chaleur traditionnelle

2 - Mettre le chocolat corsé en morceaux  dans le avec le gobelet et mixer 15 s / vit 10

3 - Ajouter le beurre et cuire 7 mn / 80° / vit 1, vérifier si le chocolat a bien fondu sinon prolonger la cuisson,  racler les bords avec la spatule

4 - Ajouter dans le les oeufs, le sucre et la farine. Mélanger 30 s / vit 5,  racler les bords avec la spatule

5 - Ajouter les noix de pécan puis mélanger 10 s / / vit 1

6 - Verser cette préparation au-dessus de la pâte à cookie et faire cuire 35 à 40 mn

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5