Carrés aux amandes allégés en beurre (elodien)-companion

Initialement rédigé pour 6/8 personnes
Accessoire(s) : Pétrisseur
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans la cuve avec la lame pétrir/concasser, lancer en Vit 7 pendant environ 1 min.
Étaler la pâte puis la mettre dans un plat à tarte.
Mettre tous les ingrédients dans la cuve avec la lame petrir concasser et lancer Vit 6 pendant 30 s.
Faire cuire la pâte à 180 degrés pendant 15 min.
Ajouter la garniture (on peut parsemer d'amandes effilées) et remettre à cuire environ 25 min (à surveiller selon l’épaisseur et le four).