Chili con carne (soniab)-companion

Name: Chili con carne (soniab)-companion
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 87.5 g Viande de boeuf hachée; 100 g Purée de tomates; 0.25 unité Haricot rouge; 0.75 cl Huile d'olive; 0.25 cc Cumin; 0.25 cc Coriandre; 0.25 cc Origan; 0.125 unité Piment d'espelette; 0.25 unité Sel; 0.25 unité Maïs; 0.125 unité Poivron rouge; 0.5 unité Ail; 0.25 unité Oignon

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45 min 4 personnes Plats

Site source www.cuisine-companion.fr

Préparation

Initialement r-et-eacute;dig-et-eacute; pour 4 personnes
-et-Eacute;pluchez l-et-rsquo;ail et l-et-#39;oignon, coupez le poivron en deux, enlevez les graines et les-et-nbsp;parties blanches.
Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade,-et-nbsp;mettez le poivron, l-et-rsquo;ail et l-et-#39;oignon.
Hachez en vitesse 11 pendant-et-nbsp;10 s.
Remplacez le couteau par le m-et-eacute;langeur.
Ajoutez l-et-rsquo;huile et le cumin, puis-et-nbsp;lancez le programme mijot-et-eacute; P1 -et-agrave; 130 -et-deg;C pour 8 min.
Ajoutez la pulpe-et-nbsp;de tomates, les oignons, la viande hach-et-eacute;e, le ma-et-iuml;s,-et-nbsp;les haricots rouges, la coriandre, l-et-#39;origan, le piment et salez.
Lancez le programme mijot-et-eacute; P2 -et-agrave; 95 -et-deg;C-et-nbsp;pendant 30 min.
-et-Agrave; la fin de la cuisson, servez imm-et-eacute;diatement.

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