Côtes de porc rakoto

Name: Côtes de porc rakoto
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 5 cl Crème fraîche épaisse; 125 g Eau; 1.5 cc Concentré de tomate; 100 g Champignon de paris; 0.5 unité Gousse d'ail; 0.5 unité Oignon; 1 unité Côtes de porc

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1 H 4 personnes Plats

Site source www.espace-recettes.fr

Préparation

Debiter les cotes de porcs en quatre ou cinq morceaux

Les faire revenir à la poêle

Mixer les oignons et l'ail Closed lid 5 mn vit 7

Faire suer dans 4 cuillerées à soupe huile d'olive. 6 mn 100° vit 2

ajouter les côtes de porc

Ajouter tous les autres ingrédients sauf la crème fraîche

Ajouter l'eau. Varoma. Counter-clockwise operation Gentle stir setting 40mn

Apprécier la réduction, salez et poivrez

Ajoutez la crème fraîche Closed lid 6mn