Crème de petits pois-thermomix

Name: Crème de petits pois-thermomix
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 0.1667 unité Botte de cresson; 0.1667 unité Sel; 0.1667 unité Poivre; 33.3333 g Crème fraiche; 5 g Vin blanc; 0.1667 unité Bouillon cube; 83.3333 g Eau; 83.3333 g Petits pois surgelés; 6.6667 g Beurre; 0.3333 unité Oignon

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6 personnes Entrées

Site source www.espace-recettes.fr

Préparation

La préparation de la recette

mettre les oignons coupés en deux dans le bol, 3sec / vit5 ajouter le beurre et régler 3mn / Varoma / vit1 ajouter 300g de petits pois et régler 2mn / vit1 / Varoma ajouter l'eau, le cube de bouillon, la crème fraîche et le vin blanc 15mn / 100° / vit1 ajouter le poivre et le sel et mixer 20sec/ vit10 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections brulantes ajouter les 200g petits pois restants et régler 5mn / 90° / (sens inverse) / vit1 laver le cresson couper le en lanières et répartir sur la crème de petits pois

La recette est créée pour Thermomix ® TM 31

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