Crème fondante au caramel-thermomix
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6 personnes
Desserts
Préparation
La préparation de la recette
Peser la maïzena dans, ajouter le lait, l'oeuf, mixer 10 sec / vit 4.
Règler 8 min / T° 90 / vit 3.
Faire un caramel avec le sucre, quand il est doré ajouter 1/2 gobelet d'eau (attention aux projections). Remuer vivement.
Si vous utilisez du caramel industriel il faut selon les goûts ajouter du sucre.
A la sonnerie verser la crème puis le caramel par l'orifice et mixer 10 sec / vit 4.
Répartir dans 6 pots en verre.
Le caramel peut être remplacé par 2 tasses de café expresso, penser dans ce cas à ajouter du sucre.
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
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