Filet mignon sauce moutarde

LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

1. 1) dans le : vin blanc + lait + oignon coupé en deux + moutarde + cube de bouillon + sel + poivre

   2) dans le panier cuisson : mettre les pommes de terre coupées en petits cubes

   3) mettre le filet mignon coupé en lamelles dans le varoma (sur une feuille de papier sulfuriséee préalablement mouillée)

   4) ajouter les champignons en lamelles dans le varoma

   5) cuire 20 min, varoma, vitesse 1

   6) réserver le filet mignon et les légumes sur un plat

   7) dans le , rajouter la crême fraiche. Mettre le couvercle et le gobelet doseur.

   8 ) Cuire 3 min, 80°C, vitesse 4

   9) Servir immédiatement