Gâteau au potiron-thermomix
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12 personnes
Desserts
Préparation
La préparation de la recette
Epluchez le potiron , le coupez en petits cubes et le mettre dans le bol avec le beurre.
Faire cuire 17 mn, vitesse 1, sens inverse, température varoma. A la sonnereie remettre 10 mn enlever le sens inverse et enlever le gobelet, pour que l'eau s'évapore.
Pendant la cuisson du potiron allumez votre four 150°.
A la fin de la cuisson ajouter la farine, la crème, le sucre et la cannelle mélanger vitesse 3, 2 mn puis rajouter les oeufs un par un par l'orifice.
Faites un caramel avec le sucre et un peu d'eau. Répartissez le dans un moule et versez dessus la préparation.
Enfournez 150°, 1 heure. Démoulez froid.
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
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