Gâteau chinois light
Préparation de la pâte briochée
Dans le 
mettre le lait et la levure sur programme : 2min/37°/vit2.
Ajouter la farine, le sucre, le yaourt, et l'oeuf utiliser la fonction
pendant 4min
Mettre la pâte à lever près d'une source de chaleur: 30min
Préparation de la crème patissière
Pendant que la pâte à brioche lève, commencer à préparer la crème patissière.
Mettre tous les ingrédients dans le et faite chauffer 10min/varoma/vit3.
Réserver.
Montage du chinois
Etaler la pâte en rectangle assez long.
Napper de crème patissière et parsemer de pépites de chocolat. (n'hésitez pas, plus il y en as meilleur c'est !)
Rouler le rectangle et le couper en tranches (5cm environ).
Placer les tranches dans un moule rond en les espaçant légèrement et badigeonner délicatement de jaune d'oeuf.
Enfourner 20min à 185°
Liste accessoire(s)
| Spatule | Gobelet doseur | |
 |  |
Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5
