Gratin de patates douces-thermomix
La préparation de la recette
Insérer un oignon et une gousse d'ail dans le bol, mixer 5s / vit 5
Racler les parois, ajouter l'huile d'olive, et faire cuire 5 min / 100° / vit 1
Pendant ce temps, râper les patates douces épluchées avec une râpe à gros trous, dans un saladier assez grand.
A la sonnerie du thermomix, ajouter le reste des ingrédients (sauf le gruyère) et mélanger 40s / sens inverse / vit 2.
Verser la "sauce" obtenue sur les patates douces râpées, bien mélanger, verser dans un plat à gratin.
Parsemer de gruyère râpé et faire cuire 1 heure à 180° (vous pouvez couvrir pendant la première demi-heure).
Liste accessoire(s)
| Spatule |
Niveau
Facile
/ Accessible mêmes aux débutants
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
