Muffins aux poivrons, feta et origan

préchauffez le four à 180°C.

coupez les poivrons en dés de 1 cm et déposez un un filet d'huile dans le bol du robot muni du mélangeur. Faites cuire 12 min en vitesse 1 à 130°C. Débarrassez sur une assiette et ajoutez la feta.

insérez la lame "pétrir-concasser". Versez la farine, la leuvre, les oeufs, le lait et l'huile. Lancez le programme pate P3. Ajoutez la feta, les poivrons, l'origan, du sel et du poivre. Mélangez à la spatule.

Répartissez la pâte dans des moules à muffins et enfournez 25 à 30 min. Laissez tiédir et dégustez.