Parmentier oriental light-thermomix

La préparation de la recette

8 ppts la part en comptant

Equeter, épépiner et couper grossièrement le poivron. Le mettre dans le bol avec l'oignon vitesse 5 pendant 10 s.

Ajouter l'huile d'olive. Varoma. 8 mn. Vitesse 1

Ajouter la viande hachée, les raisins secs, les épices, le concentré de tomate et un verre d'eau. Saler, poivrer. 20 mn. Varoma. Vitesse 1.

Répartir la préparation à base de viande dans un plat.

Rincer le bol. Insérer le fouet. Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 à 4 cm et les mettre dans le bol avec le lait et le sel. Régler 24 mn à 100 ° vitesse 1 , sens inverse en ôtant le gobelet du couvercle (risque de débordement du lait chaud). A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction sens inverse et mixer 40 sec à vitesse 3.

Recouvrir le plat de la purée et enfourner 10 mn sous le grill (220 °)

Liste accessoire(s)

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31