Paté de jambon-thermomix

La préparation de la recette

Au boucher .....

1.

Faites votre commande quelques jours avant demander  qu il vous hache la gorge

Couper la poitrine et le jambon en gros morceaux 

2.

Sortir un plat

Hacher les échalotes couper en deux  3 secondes  vitesse 5

Vider dans plat avec l aide de la spatule

Hacher les talons de jambon  coupé en gros morceaux  3 secondes vitesse 6

Vider dans le plat

Hacher la poitrine coupé  en gros morceaux 5 secondes vitesse 6

Vider dans le plat

Ajouter le sel le poivre un peu de thym 

Mélanger. ..

Mettre le tout dans une ou deux terrines et quelques brins de laurier dessus

Puis au four thermostat  170 

Laisser refroidir avant de le mettre au frigo....

 

Liste accessoire(s)

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.