Quiche au saumon (companion)

Marche à suivre :

Faire la pâte brisée.

La faire cuire 10 min en posant une feuille de papier et des légumes dessus.

Mettre le batteur, les oeufs, la crème, le sel, le poivre, la muscade dans la cuve, vitesse 7 pendant 1 min.

Couper les tranches de saumon et mettre sur la pate cuite.

Verser la préparation.

couper la mozzarella en rondelles et poser dessus.

Cuire 30 min à 210°.