Samoussas végétariens de l'été-thermomix

mettre les oignons et le poivron dans le bol et mixer 10 s vit 6. Ajouter l'huile d'olive et programmer 3 min 100°C vitesse 1.

Ensuite laver la courgette et couper la en morceaux sans l'éplucher Ajouter les morceaux dans le bol. Eplucher les tomates ( surtout si elles sont du jardin) et couper les en morceaux dans le bol, ajouter le basilic, le curcuma et le sel et programmer 5 min vit 1 à 100°C.

Ensuite ajouter le riz et les petits pois et programmer 12 min 100°C vit 1.5.

Prendre vos demies feuilles de brick et plier les en 2 dans le sens de la longueur. disposer une bonne cuillere a café de farce  par samoussas et opérer le pliage comme indiqué derrière le paquet.

Faire revenir vos samoussas recto verso 1mins dans une boile chaude avec un peu d'huile au fond. Puis déposer vos samoussas sur du papier absorbant pour retirer les exces d'huile éventuel. Vos samoussas sont pret régalez vous.

Liste accessoire(s)

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31