Soupe à l’oseille (catoche)-companion

Name: Soupe à l’oseille (catoche)-companion
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 42.5 g Oseille; 1.25 unité Pomme de terre; 12.5 g Beurre; 0.125 L Eau; 0.25 unité Sel; 0.25 unité Poivre; 0.25 unité Crème fraiche

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55 min 4 personnes Soupe

Site source www.cuisine-companion.fr

Préparation

Initialement rédigé pour 4 pers.
Accessoire(s) : Lame Ultrablade
Mettre dans le bol muni de l'Ultrablade le beurre et l'oseille, lancer vit 3 60°C 5 min.
Ajouter ensuite les pommes de terre pelées et coupées en petits morceaux, l'eau, le sel et le poivre.
Lancer le programme soupe P2.
Servir avec de la crème fraîche.