Soupe aux fanes de radis-thermomix

Name: Soupe aux fanes de radis-thermomix
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 0.25 pincée Paprika; 0.5 cs Crème fraiche; 0.25 pincée Poivre; 0.25 unité Bouillon cube; 0.25 L Eau; 0.25 unité Pomme de terre; 0.25 unité Radis; 12.5 g Beurre doux; 0.25 unité Oignons émincés

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40 min 4 personnes Entrées

Site source www.espace-recettes.fr

Préparation

Ne jetez plus vos fanes de radis

Réservez vos radis pour servir avec des crudités. Garder 5-6 radis pour la présentation de la soupe.Lavez, essorez les fanes et les mettre dans le Closed lid avec le beurre et les oignons, 10 minutes / Gentle stir setting / 80°. Au bout de 8 minutes, ajoutez par le trou la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.A la sonnerie, ajoutez l'eau, le bouillon en cube, le sel et le poivre. Faites cuire 20 minutes / 100° / vitesse 2.A la sonnerie, mixez 1 minute, vitesse 10. Ajoutez ensuite la crème fraîche et le paprika et mixez 20 secondes, vitesse 4.Servez accompagné de petites rondelles de radis.

Liste accessoire(s)

Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31

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