Soupe de butternut bacon

1. Mettre la courge à cuire à la vapeur.

2. Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive dans un faitout. 

3. Peler, couper, épépiner. la courge. 

4. Mettre la courge dans le faitout avec le bouillon cube de volaille, la pincée de piment et le sel. Couvrir d'eau. Laisser cuire 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, dans une poele, faire rissoler le bacon coupé en carrés. 

5. Ajouter le fromage à tartiner et mixer la soupe. 

7. Servir la soupe avec quelques carrés de bacon.