Sucre aux fraises tagada (soniab)-companion

Initialement rédigé pour 1 petit pot
Mettre les fraises Tagada et 20 grammes de sucre dans la cuve du Companion avec la lame Ultrablade.
Mixer pendant 2 minutes en vitesse 12.
Laisser reposer une bonne minute.
Ouvrir la cuve, attention, une fine fumée de sucre va sortir.
Filtrer le sucre à l'aide du fine passoir ou d'un chinois pour enlever les morceaux.
Mélanger le sucre Tagada avec les 100 grammes de sucre restant puis le mettre dans un pot hermétique.