Tagine d'agneau à l'abricot en terrine-thermomix

Name: Tagine d'agneau à l'abricot en terrine-thermomix
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 0.1 unité Persil plat; 50 g Agneau; 0.1 unité Carotte; 0.1 unité Oignon; 1 unité Abricot sec; 0.1 unité Oeuf; 0.1 unité Feuille de menthe; 0.1 pincée Cannelle; 0.1 unité Amande émondée; 0.1 unité sel, poivre; 0.1 pincée Clous de girofle; 0.1 pincée Gingembre; 0.1 pincée Muscade

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55 min 10 personnes Plats

Site source www.espace-recettes.fr

Préparation

La préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C.

Hachez l’agneau au thermomix 10s vit 5. Réserver dans un saladier (Vous pouvez en profiter pour enlever touts les petits tendons blancs qui restent entiers.)

Epluchez la carotte et l’oignon, lavez le persil et la menthe puis hachez-les 5s vit5. Mettez dans le saladier avec l’agneau haché.

Hachez les abricots 5s vit5 et ajoutez les dans le saladier.

Remettez le tout dans le thermomix, ajoutez l'oeuf, les épices, le sel et le poivre puis mixer 15s vit3

Répartissez le mélange dans un plat à teriine.

Décorez avec les mandes émondées.

Enfournez pour 45 minutes.

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour Thermomix ® TM 31

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