Tarte à la moutarde, aux tomates cerises, tomates confites et anchois (valvanille)-companion

Initialement rédigé pour 4/6 personnes
Accessoire(s) : Pétrisseur
Préparer une pâté brisée (recette du livre).
Faire cuire la pâte à blanc environ 10 min à 200° (four préchauffé).
Pour l’appareil, dans un saladier, mélanger la moutarde, la crème et le lait (au pif), les œufs.
Mettre sur le fond de tarte et mettre les tomates et les anchois.
Cuisson 30-35 min à 200°.