Velouté de potiron-thermomix

La préparation de la recette

-- Rincez le potiron.

-- Enlevez les graines.

-- Épluchez l'oignon, coupez-le en 2 et mixer 5 sec / vit 5.

-- Raclez les parois pour récupérer les morceaux.

-- Coupez en petits morceaux le potiron.

Ajoutez-le dans le bol avec l'eau et le "bouillon cube".

-- Ajoutez une pincée de gros sel.

-- Programmez 20 mn / 100°C / / mijotage.

-- Pendant ce temps, faites revenir les lardons. Réservez.

-- A la fin de la cuisson, ajoutez la crème et le Tabasco.

Mixez 1 mn / vit 10 en faisant attention aux éventuels éclaboussures par le gobelet.

Servir accompagner de lardons, d'emmental ... Un délice !!!

Liste accessoire(s)

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31