Chatini coco-thermomix

Name: Chatini coco-thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Coco râpée; 1 unité Bouquet de menthe fraîche; 1 unité Oignon rouge; 6 unité Gousse d'ail; 1 unité Gingembre frais; 220 g Eau; 0 unité Sel

Pas encore notée

15 min 1 personne Accompagnements

Site source www.espace-recettes.fr

Préparation

Préparation des aromates

Mettre oignon, ail et petit morceau de gingembre épluchés dans le bol. Closed lid Les broyer 5 secondes à vitesse 5. Ouvrir et racler les parois du bol. Ajouter le bouquet de menthe lavé. Broyer 6 secondes à vitesse 6. Ouvrir et racler les parois du bol. Mixer 8 secondes à vitesse 8. Ouvrir et racler les parois du bol. Ajouter le sel.

Finalisation du chatini

Mettre la poudre de coco et l'eau. Closed lid Mixer 6 secondes à vitesse 6. Ouvrir et racler les parois du bol. Mixer 10 secondes à vitesse 6. Ouvrir et racler les parois du bol. EN OPTION : Ajouter encore un peu d'eau si vous trouvez que le résultat est un peu trop sec. Mixer 6 secondes vitesse 6.

Transvaser et servir

Ce chatini se conserve une semaine au frigo. Il accompagne tous les rougails, curry et carry.

Liste accessoire(s)

Spatule

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5

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