Coquillette en mode risotto-thermomix

LE FROMAGE.Mettre le gruyère dans le , mixer 5 sec/vit 10.Réserver. LA PRE-CUISSON.Mettre l'échalotte dans le , mixer 2 sec/vit 5.Ajouter le beurre, les lardons, rissoler 3 min/120°//vit 1.A la sonnerie, rajouter les courgettes, rissoler 2 min/90°//vit 1.A la sonnerie, rajouter les coquillettes, rissoler 3 min/120°//vit 1. LA CUISSON.A la sonnerie, mettre l'eau, le bouillon de légume, le sel et le poivre,cuire 12 min/100°//vit 1. LA DEGUSTATIONA la fin de la cuisson, laisser reposser 1 à 2 min dans le , puis mettre le gruyère.Servir rapidement.

Liste accessoire(s)

Panier de cuisson	Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5