Gratin de blettes aux haches de poissons-thermomix
La préparation de la recette
BLETTES ET HACHES DE POISSONS
1) 500g d'eau. Cuire les blettes varoma 15 minutes vitesse 1. Réserver.
2) Faire rissoler l'ail et l'oignon coupés en morceaux 120°C 5 minutes vitesse 1
3) Intégrer le demi citron, le vin blanc et les hachés de poissons. Faire cuire 10 minutes à 90°C vitesse 3. Saler et poivrer.
4) Mettre le tout dans un plat à gratin.
5) Préchauffer le four à 210°C.
BECHAMEL
Mettre tous les ingrédients dans le bol et cuire à 90°C 6 minutes vitesse 4.
CUISSON
1) Napper de béchamel les blettes mélangées aux hachés de poissons.
2) Parsemer de râpé.
3) Faire cuir au four position grill 210°C 15 minutes
Liste accessoire(s)
| Varoma | Spatule | Gobelet doseur |
Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants
La recette est créée pour Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.
