Ma sauce tomate a l italienne

Name: Ma sauce tomate a l italienne
Yield: 1 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 30 g Huile d'olive; 0.5 unité Bâtons de cannelle; 0 unité Herbes de provence; 5 g Sel; 370 g Eau; 100 g Purée de tomate (boite); 390 g Boite de Tomate concassée; 15 g Vin rouge; 50 g Pomme granny smith; 1 unité Ail; 1 unité Oignon; 25 g Céleri branche; 25 g Carotte; 1 cc Crème fraiche

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1 personne Accompagnements

Site source www.espace-recettes.fr

Préparation

mettre dans le Closed lid la carotte le céleri l'ail et l oignon fermer le mixer 7SEC/VIT7

mettre l'huile fermer le Closed lid mijoter 5MN /100° / Gentle stir setting

ajouter tomates pelées concentré sel poivre herbes provence cannelle creme eau vin fermer le Closed lid poser le petit panier sur le couvercle cuire 30MN /VAROMA /VIT 1

a la fin de la cuisson rajouter les 30g d'huile d'olives parfumée rectifier l'assaisonnement cuire 10MN / 100° / Gentle stir setting

mettre en verrine laisser refroidir puis couvrir a nouveau d'huile fermer le pot et mettre au frigo ce garde plusieur mois cela va lui permettre de prendre de la bouteille

vous aurez toujours de la sauce tomate d'avance pour vos pates ou vos préparation culinaire

Liste accessoire(s)

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31

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