Mousse des moussaillons-thermomix
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15 min
8 personnes
Apéritif
Préparation
La préparation de la recette
Egouttez le thon et réservez.
Equeutez le persil, lavez-le, séchez-le, mettez-le dans le bol et hachez 10 sec/vitesse 6. Réservez.
Mettez les oignons et mixez 5 sec/vitesse 5. Râclez les parois.
Ajoutez le thon, le Saint Moret, le persil, sel et poivre et mélangez 10 sec/vitesse 1.
Servez cette mousse bien fraîche à l’apéritif dans une jatte ou des verrines individuelles en y plantant des bâtonnets de carottes, céleri ou autres légumes de saison (endive, concombre...) à grignoter avec. Présenter éventuellement en même temps gressins ou chips de maïs pour le côté croquant complémentaire de cette mousse.
Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
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