Pesto-d\'orties-aux-noix-de-cajou

Pesto d'orties aux noix de cajou

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15 min 6 personnes Plats

Site source www.vagabondagesdeviane.fr

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Préparation

Laver les feuilles d'orties et les blanchir à l'au bouillante pendant 2 minutes
Dans un mortier, écraser l'ail et l'ortie au pilon
Ajouter les noix de cajou et continuer à broyer
Terminer en incorporant le parmesan et l'huile d'olive
Bien poivrer

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