Poulet façon coq au vin-thermomix
Faire revenir les morceaux de viande avec un peu d'huile, les flamber avec le cognac { pas obligatoire,pérsonnelement je préfère},réserver. Dans la mème poele, faire revenir les champignons, réserver.
Dans le 
, mixer l'oignon et les gousses d'ail 5 s vit 5, racler les paroies du , ajouter l'huile réstante, faire revenir 5 mn à 100° vit 2
Ajouter le concentré de tomate, le vin,sel,poivre,thyn,laurier,le poulet et les lardons programer 20 mn si vous avez fait revenir le poulet si non {25 mn} à 100°,
:fonction 
.Poser le panier sur le bol à la place du gobelet .2 mn avant la fin du programme,ajouter les champignons . Ajouter la maizéna délayée dans un tout petit peu d'eau , faire cuire 5 mn à 100° vit
Servir avec des pommes de terre ou du riz
Liste accessoire(s)
Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31
