Soufflé de carotte (sandrac)-companion
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1 H
4 personnes
Entrées
Préparation
Initialement rédigé pour 4 pers.
Accessoire(s) : Panier vapeur, Pétrisseur
Faire cuire les carottes à la vapeur dans le Companion.
Mixer les jaunes et les carottes avec du poivre, du sel et du cumin selon votre goût en V9 /1 mn.
Monter les blancs en neige.
Incorporer-les dans la préparation puis repartir dans 4 ramequins.
Et mettre au four environ 25 min à 170°C.
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