Velouté de poivrons rouges au maïs-thermomix

Name: Velouté de poivrons rouges au maïs-thermomix
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 0.25 pincée Coriandre; 0.125 unité Jus de citron; 0.25 unité Tabasco; 25 g Crème fraiche; 0.25 pincée sel, poivre; 200 g Eau; 0.25 unité Bouillon cube; 0.25 cs Maizena; 10 g Beurre; 75 g Maïs; 0.5 unité Poivron rouge; 0.25 unité Oignon

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4 personnes Entrées

Site source www.espace-recettes.fr

Préparation

Eplucher et couper l’oignon en deux, l’introduire dans le bol et mixer 5sec / vit 5.

Couper les poivrons en deux, les épépiner et les détailler en morceaux. Les mettre dans le bol, ajouter le maïs égoutté, le beurre et la farine et programmer 5 mn / Varoma / vit 1.

Verser le cube de bouillon et l’eau, assaisonner et programmer 15 mn / 100° / vit 1. A la sonnerie, ajouter la crème, le Tabasco et le jus de citron et mixer 20 sec / vit 9. Servir tiède parsemé de coriandre.

Liste accessoire(s)

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31

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