Velouté-de-potimarron-(delph)-companion

Velouté de potimarron (delph)-companion

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35 min 6 personnes Plats

Site source www.cuisine-companion.fr

Préparation

Initialement rédigé pour 6 personnes
Couper le potimarron en morceaux sans l'éplucher, le débarrasser des graines.
Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol muni du couteau hachoir ultrabade et mixer 10 secondes vitesse 11.
Ajouter les morceaux de potimarron, l'eau et le bouillon de cube.
Mettre en programme soupe à l'aide de la programmation automatique, en P1 - 100 degrés - 25 minutes.
A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, le tabasco et le curry, mixer 1 minute vitesse 10.
Servir chaud  

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